へぎそば、食べたいけれど、私の住んでるところから十日町は、遠くて、なかなか行けないので残念 ! という方は、ここにご紹介するそば乾麺を、お取り寄せして、味わってみてください。「え ! これが乾麺 ? なんでこんなにおいしいの!?」と驚くに違いありません。
採れたて新へぎそば 【小嶋屋総本店】
収穫したばかりの新そばを、超特急で乾麺に仕上げた製品。期間限定なので、迷っていると、売り切れてしまうかも。
原材料のそばは、北海道・幌加内産。そば生産量では日本一の産地です。清涼感が持ち味の北海道のおいしさを楽しんでください。
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手繰りへぎそば (てぐりへぎそば) 【小嶋屋総本店】
こちらは定評のある、小嶋屋総本店を代表する乾麺「手繰りへぎそば」です。たっぷりのお湯で5分間茹でて食べると、ツルツルの食感と、跳ねるような腰が、へぎそばの魅力を教えてくれます。
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魚沼ふのりそば (うおぬまふのりそば) 【旭商事】
十日町は雪深いところとして知られていますが、その隣りの津南町は、さらに深い雪が積もる地域です。だから津南町では、おそば屋さんも、冬の間は長期休暇を取るところが多いのです。自然が豊かに残る地域なので、食べ物がおいしいことで知られています。そんな津南町で作られるへぎそばは、また格別のおいしさ。小さな会社が大切に作ったへぎそばを、どうぞ味わってください。
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