⬇︎『つまり食堂』のまつりそばは、ちょっと長い名前です。「つまりポークのしゃぶしゃぶ、きのこの神楽南蛮(かぐらなんばん)みそ炒め、たっぷりとろーり温玉まぜつけそば」。そばに、温かいたまごとつまりポークを乗せて、神楽南蛮みそで甘辛く炒めた3種類のキノコも乗せ、これを混ぜて召し上がっていただきます。そのあと、つけそばとして、ネギやごまの風味が効いたそばつゆをつけて食べていただき、最後は、そばにそばつゆをかけて、温かいそばとして味わっていただくという、3種類の食べ方を楽しんでいただくそばです。そして、デザートには、パリパリそばのパフェもつきます。1980円(税込)
⬇︎『そば処 あてま』のまつりそばは「けんちんそば」。季節限定の人気の高いメニューで、けんちん汁のおいしさが、そばの食感と合わさって、大人も子供も、家族みんなで楽しんでいただけるそばです。1600円(税込)
⬇︎『直志庵さがの』のまつりそばは「地そばセット」。田舎そばのへぎそばと、さらしなのへぎそばの盛り合わせで、個性の異なる2種類のそばを味わってください。脇に控えるのは、今がおいしい盛りの牡蠣の天ぷら。ゴマやカラシの薬味で、味の変化もお楽しみください。写真は2人前の分量で4600円。お一人分なら2300円(税込)です。
⬇︎『越後十日町小嶋屋』のまつりそば「きのこ天ざる」1330円(税込)
⬇︎『越後十日町小嶋屋和亭』(なごみてい)のまつりそばは「きのこ天ざる」1330円(税込)
⬇︎『味処 大平』のまつりそばは「平家落人そば」。そばとけんちん汁、きんぴらごぼうに冷奴がセットになった、この店の人気メニュー。週に3回ほど作る豆腐がおいしいと評判で、それを楽しみに訪れるお客さんも多いのです。1650円(税込)
